チーズのプロフェッショナルがつくるワンランク上のプレミアムなバスクチーズケーキ こだわりのつまった濃厚で、リッチな味わい プロが厳選したニュージーランド産クリームチーズと生クリームをたっぷり使用 ポルトガル酒精強化ワインマデイラ使用 高温で焼き上げ表面はカリッ、中はトロっと濃厚な食感 表面の焦げが大人の苦みを演出します ワインとのペアリングを考慮し甘さは控えめ 樽熟成した赤ワインのロースト香やスパイス感との相性は抜群 ホール５号サイズ　直径１５㎝　6～8人前 ホールのままで、冷蔵にてお届けいたします ※届いてから3日以内にお召し上がりください 受注生産品ですので、受注から発送まで3日のお時間をいただきます 日本チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル 日本チーズアートフロマジェ協会認定フロマジェ 2023チーズアートコレクションフロマジェ部門優秀賞受賞 JSA認定ソムリエ ✳︎バスクチーズケーキの表面をしっかりと焦がしているため、配送状況により表面がひび割れして剥がれる可能性があります。品質に問題はありませんが、ご了承の上でのご購入をお願いいたします。